বাংলাদেশে অনলাইনে কুকিজ এবং বিস্কুট কিনুন

সাধারণত, আমরা চা বা কফির পাশাপাশি বিস্কুট এবং কুকি খেতে, প্রাতঃরাশে বা সন্ধ্যায় নাস্তা হিসাবে খেতে পছন্দ করি। যদিও আমরা বিস্কুট খাওয়ায় অভ্যস্ত, আমেরিকানরা কুকি নিয়ে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। বিস্কুট এবং কুকিজ একই, বা আলাদা? আসুন জেনে নেওয়া যাক বিভিন্ন বিস্কুট এবং কুকিজ কোথায় আছে।

'কুকি' একটি আমেরিকান ইংরেজি শব্দ। যা ডাচ শব্দ 'কোইকজে' থেকে এসেছে। যার অর্থ ছোট কেক। কুকি বিস্কুটগুলির চেয়ে ঘন হয়। বেক করতে বেশি সময় লাগে কারণ বাদাম, ওটস, চকোলেট চিপস, কিসমিস জাতীয় উপাদান রয়েছে। কুকি ক্রিস্পে নয়, বিস্কুট।

অন্যদিকে, বিস্কুট শব্দটি ব্রিটিশ। যা মিডস ফরাসি শব্দ বিস (যার অর্থ দ্বিগুণ) এবং কোকার (কুক) থেকে এসেছে। অর্থাত, বিস্কুট শব্দের অর্থ যা দু'বার বেক করা হয়েছে। বিস্কুট সাধারণত মাখন, আটা, চিনি বা লবণ দিয়ে তৈরি করা হয়। বিস্কুট কুকিজের চেয়ে অনেক পাতলা। কুকিগুলিতে বিস্কুটের চেয়ে চিনি বেশি থাকে।বিস্কুট দেখতে সাধারণ লাগে। কুকিজ তৈরি করার সময়, গ্লিজিং, ফ্রস্টিং, রয়্যাল আইসিংয়ের মতো সজ্জা ব্যবহার করা হয়।

স্ট্রিট টি শপে একটি বিস্কুট পাওয়া যাবে যার দাম মাত্র তিন টাকা। আবার আমাদের দেশে তৈরি এলিট শপে ২০ টাকার ৩ বিস্কুট প্যাকেট পাওয়া যায়। এর মাঝখানে বিভিন্ন বিস্কুট রয়েছে, যার বিভিন্ন ধরণের স্বাদ রয়েছে। এই নতুন স্বাদ এবং দামের তারতম্যগুলি দেশের বিস্কুট বাজারকে বাড়িয়ে তুলছে। বদলে যাচ্ছে বাংলাদেশের মানুষের খাদ্যাভাস। তারা এখন খাবার হিসাবে একটি প্যাকেট বিস্কুট নিচ্ছে। তাই বাজার আরও বড় হচ্ছে।

শুধু দেশে নয়, বিদেশে বাংলাদেশি বিস্কুটগুলির বাজারও বাড়ছে। অনেক বাংলাদেশি সংস্থা এখন দেশের বাজারে শক্ত অবস্থান তৈরি করে বিস্কুট রফতানি করছে। স্বল্প উত্পাদন ব্যয়ের কারণে তারা তুলনামূলক কম দামে রফতানি করতে সক্ষম হয়।

বিস্কুট সংস্থাগুলি বলছে বিস্কুট সামগ্রীর দাম গত কয়েক বছরে যেমন কমেছে তেমনি দেশে প্রতিযোগিতাও বেড়েছে। ফলস্বরূপ, বিস্কুটগুলির দাম বাড়েনি। এ দেশের মানুষ বিস্কুটগুলি নাগালের মধ্যেই পাচ্ছে, যা বাজার বৃদ্ধির আরও একটি বড় কারণ।

বিস্কুট এখন পুরো খাবার। সংস্থাগুলি এতে সব ধরণের খাদ্য উপাদান যুক্ত করছে, যা স্বাস্থ্যকর। এছাড়াও আধুনিক কারখানায় উত্পাদিত স্বাস্থ্যকর বিস্কুট এখন কম খরচে পাচ্ছে।

বিস্কুট বাজারটি তিনটি বিভাগে বিভক্ত। এগুলি হ'ল সাধারণ বেকারি বিস্কুট, ছোট বা অঞ্চল ভিত্তিক ব্র্যান্ডের বিস্কুট এবং প্রতিষ্ঠিত বৃহত সংস্থার কারখানায় উত্পাদিত বিস্কুট। ব্র্যান্ডের বিস্কুটগুলির দাম কমার সাথে সাথে তারা এখন আগের চেয়ে বেশি বিক্রি করছে। বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বিস্কুট এখন পাওয়া যাচ্ছে, বিশেষত পাঁচ টাকায়, যা চায়ের দোকানে বেশ জনপ্রিয়। অলিম্পিক, হক, নাবিস্কো, ডেনিশ, রোমানিয়া, কোকোলা, প্রাণ, কিশোয়ান, ওয়েল ফুড- এগুলি এখন বাংলাদেশের বিস্কুট বাজারে বড় ব্র্যান্ড।

বাজারে সাধারণ বিস্কুট থেকে শুরু করে আলু, জিরা, ক্রিম, চকোলেট, ওয়েফার, টোস্ট, মশলা, নুন, বাদাম, দুধ, ঘি, তিল, শাকসবজি, গ্লুকোজ, কফি, স্ট্রবেরি, কমলা সহ বিভিন্ন স্বাদের বিস্কুট বিক্রি হচ্ছে। এ ছাড়া কিছু সংস্থা ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্য হজম বিস্কুট এবং হজমের জন্য উপকারী হজম বিস্কুট এনেছে।

২০১৭ -১৮ অর্থবছরে বিস্কুট, ওয়েফার এবং কেক রফতানি করে বাংলাদেশ ৪ কোটি ৩৩ লাখ টাকা আয় করেছে। আগের বছরের তুলনায় রফতানি বেড়েছে ১৫শতাংশ। সংযুক্ত আরব আমিরাত বৃহত্তম রফতানি বাজার।

আজকেরডিল থেকে টাটকা বেকড হোমমেড বিস্কুট এবং প্যাকেট বিস্কুট কিনুন

বাংলাদেশে আজকেরডিল ডট কম-এ আপনার ক্ষুধা নিবারনের জন্য প্যাক করা এবং বাড়িতে তৈরি বিস্কুটের বিস্তৃত সংগ্রহ রয়েছে। আজকেরডিল ডট কম থেকে অনলাইনে সব ধরণের খাবার এবং পানীয় কিনুন এবং ঝামেলা-মুক্ত বিতরণ উপভোগ করুন।