সস্তা দামের সেরা মানের নুডলস কিনুন সবচেয়ে কম দামে বাংলাদেশে
নুডলস হল খামিরবিহীন ময়দা থেকে প্রস্তুত এক ধরণের খাবার যা লম্বা স্ট্রিপ বা স্ট্রিংয়ের দিকে সমতল এবং প্রসারিত বা এক্সট্রুড করা হয়। নুডলস স্বল্প-মেয়াদী আবাসনের জন্য রেফ্রিজারেটরে বা কনডেন্সড এ সংরক্ষণ করতে পারেন। নুডলস সাধারণত ফুটন্ত জলে রান্না করা হয়, কখনও কখনও রান্নার তেল বা লবণ যুক্ত করে এগুলো সুস্বাদু করা হয়। এগুলি প্রায়শই প্যান-ফ্রাইড বা গভীর-ভাজা হয়। নুডলস এর সাথে সস বা মাইনোস যুক্ত করতে পারে বা স্যুপে সাথে খেতে পারেন।
ঐতিহাসিক বিভিন্নতা
পূর্ব এশিয়া
জাপানে গমের নুডলগুলি ৯ম শতাব্দীর প্রথম দিকে একটি চীনা সূত্র থেকে অন্তর্ভুক্তগুলি পাওয়া যায়। বাকুইট দিয়ে তৈরি নুডলস কোরিয়ার জোসন রাজবংশে উত্পাদিত হয়েছিল (১৩৯২-১৮১৮)। চীনা লামিয়ান নুডলসের উপর ভিত্তি করে রামেন নুডলস ১৯০০ সালে জাপানে উন্নত নুডলস তৈরি করেছিলেন।
মধ্য ও পশ্চিম এশিয়া
ত্রয়োদশ জাতীয়তাবাদীরা ত্রয়োদশ শতাব্দীতে কেসমে বা রেশতেহ নুডলস তৈরি করেছিল। মধ্য প্রাচ্যের দেশগুলির অন্যতম বিখ্যাত পার্সিয়ান খাবার হল নুডলস।
ইউরোপ
খ্রিস্টপূর্ব প্রথম শতাব্দীতে হোরেস লাগান নামক কোম্পানি আটা থেকে তৈরি নুডলস বাজারে নিয়ে আসে। যাইহোক, এই ময়দা থেকে তৈরি নুডলস রান্না করার জন্য সহজ। এগুলো সহজে খাবারের জন্য তৈরি।
ইতালি
ইতালিতে পাস্তা তৈরির তথ্য ১৩ তম বা ১৪ তম শতাব্দী পর্যন্ত রয়েছে। পাস্তা বিভিন্ন ধরণের আকার এ উৎপাদিত হয়।
জার্মানি
স্পাতজলের উল্লেখ ১৭২৫ সাল থেকে নির্ধারিত নথিতে দেখা গেছে, যদিও মধ্যযুগীয় চিত্রগুলি থেকে নুডলস খাবারের জন্য ব্যবহার করতে দেখা যায়।
খাবারের ধরণ
কর্মসংস্থান নাড়ন ফড়িং নুডলস
বেকড নুডলস: সেদ্ধ এবং স্টিম নুডলস বিভিন্ন উপাদানের মধ্যে মিশ্রিত হয় এবং বেকড হয়। সাধারণ উদাহরণে অসংখ্য ক্যাসেরোল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে বেকড নুডলসে।
বেসিক নুডলস: এগুলি পানিতে বা স্টুতে তৈরি করা হয়, পরে শুকানো হয়। বিভিন্ন সবজি একত্রিত করা হয় বা নুডলস বিভিন্ন খাবারের সাথে যুক্ত করা যায় বা নুডলসকে রান্না করার জন্য ডুবানো সস বা তেলের মধ্যে রান্না করে পরিবেশন করা যেতে পারে। সাধারনত নুডলস নরম এবং মজাদার স্বাদযুক্ত।
ঠাণ্ডা নুডলস: নুডলস ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়, স্যালাডে খুব কমই দেওয়া হয়। উদাহরণগুলি থাই গ্লাস নুডলস সালাদ এ বিভিন্ন উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
ভাজা নুডলস: নুডলস তৈরির জন্য মাংস, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি এবং খামারের পণ্যগুলির সাথে মিলিয়ে রান্না করতে পারেন।
নুডল স্যুপ: নুডলস সূপের সাথেও পরিবেশন করা যায়।
ইনস্ট্যান্ট নুডলস কি?
ইনস্ট্যান্ট নুডলস হল এক ধরণের পূর্বে-রান্না করা নুডলস, সাধারণত প্যাকেট বা কাপ এবং বাটিগুলিতে বিক্রি হয়।
নুডলসের সাধারণ উপাদানগুলি হল ময়দা, লবণ এবং পাম তেল একত্রিত করে তৈরি করা হয়। এই প্যাকেটে সাধারণত লবণ, মরসুম এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) থাকে। নুডলগুলি কারখানায় উত্পাদিত হয়, সেগুলি স্টিম করে শুকিয়ে এবং প্যাকেজ করা হয়।
প্রতি প্যাকেটে শুকনো নুডলসের টুকরার পাশাপাশি স্বাদ গ্রহণের জন্য এবং মসলা প্যাকেজে রয়েছে। গ্রাহকরা নুডলসের ব্লকটি গরম পানিতে তৈরির আগে তা রান্না করে বা স্টিম করার প্রয়োজন পরে।
ইনস্ট্যান্ট নুডলস এর পুষ্টি তথ্য
ইনস্ট্যান্ট নুডলসের বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং স্বাদগুলির মধ্যে প্রচুর পরিবর্তনশীলতা থাকতে পারে তবে বেশিরভাগ নুডলসে নির্দিষ্ট পুষ্টি থাকে।
বেশিরভাগ ইনস্ট্যান্ট নুডলসে উচ্চ পরিমাণে ফ্যাট, কার্বস, সোডিয়াম এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গুলির পাশাপাশি ক্যালোরি, ফাইবার এবং প্রোটিনের পরিমাণ কম বহন করে।
এ ছাড়াও এটি লক্ষণীয় যে এখানে আশ্চর্যজনক বিশেষ উপকরণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বাজারজাত করা হয়। এগুলি পুরো শস্য ব্যবহার করে উপস্থাপন করা যেতে পারে বা সোডিয়াম বা ফ্যাটযুক্ত আরও প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকতে পারে।
এগুলি কম ক্যালোরি, তবে ফাইবার এবং প্রোটিনের পরিমাণও কম
প্রতি পরিবেশিত ১৮৮ ক্যালোরির মধ্যে তাত্ক্ষণিক নুডলস বিভিন্ন ধরণের পাস্তার চেয়ে কম ক্যালোরি থাকে।
প্রাক-প্যাকেজযুক্ত লাসাগনার খাবার ৩৭৭ ক্যালোরি বহন করে, স্প্যাগেটি এবং মাংসের বোলগুলির পরিবেশনায় ২৫৭ ক্যালোরি থাকে।
ইনস্ট্যান্ট নুডলসে ক্যালরি কম থাকে, এগুলি অনুমান যোগ্যভাবে কম ওজন হ্রাস করতে পারে। বিপরীত দিকে অসংখ্য লোক পুরো নুডলস এর প্যাকটি একটি বসায় খাওয়া যায়।
ইনস্ট্যান্ট নুডলসগুলি ফাইবার এবং প্রোটিনের অর্ধেক বহন করে, ওজন হ্রাস হওয়ার সাথে এগুলো বেশ উপযোগী
নুডলস অনলাইন কিনুন
এখন আপনি অনলাইনে নুডলস কিনতে পারেন। এখন আপনি বৃহত্তম অনলাইন স্টোর Ajkerdeal থেকে নুডলস কিনতে পারেন। এখন আপনি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বিভিন্ন ধরণের নুডলস পেতে পারেন। ইনস্ট্যান্ট নুডলস স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। আপনি এগুলি যে কোনও সময় এবং যে কোনও জায়গায় খেতে পারেন, এগুলো প্রস্তুত করার জন্য আপনার কেবলমাত্র গরম পানি প্রয়োজন। সেগুলি অনলাইনে কিনুন এবং অনলাইন শপিংয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করুণ।